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Basa con chorizo y garbanzos al horno

Cocinar pescado al horno siempre es rapidísimo y mucho más si son nuestras basas. ¡Esta receta está deliciosa! 😉

 

Ingredientes

  • 1 empaque de Basa Umi Foods
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 2 chorizos
  • 300 gr de garbanzo
  • 100 gr de tomates cherries
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

 

Preparación

Precalentar el horno a 200C. Rocía un poco de aceite de oliva sobre una bandeja grande para hornear.

Corta en trozos el chorizo y los ajos, de igual manera corta las cebollas y el pimiento en tiras, por último corta los tomates cherries en dos.

 

Extiende todos estos juntamente con los garbanzos en la bandeja con aceite de oliva, sazona con sal y pimienta. Hornea por 10 minutos.

 

Al terminar los 10 minutos, saca la bandeja y agrega un chorrito generoso de vino y coloca los filetes de basa sobre las verduras horneadas. Hornea durante 20 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido.

Exprime un poco de jugo de limón sobre el pescado, espolvorea el perejil y está listo para servir.