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Langostinos al ajillo

"Derrite la mantequilla y mezcla con el ajo, perejil..." Así empieza la receta de este delicioso plato hecho con nuestros langostinos cocidos ;) ¿Te animas a hacerlo en casa?

Ingredientes:

  • 12 und. de Langostinos Cocidos
  • 3 cdas. de Mantequilla
  • 1 cda. de Ajo Molido
  • 1/4 de Taza de Vino Blanco
  • 2 cdas. de Perejil Picado
  • 1 cda de Jugo de Limón
  • 1 und. de Papa Amarilla
  • Aceite al gusto
  • Sal al gusto
  • Sal al gusto

Procedimientos:

1. Derretir la mantequilla y mezclar con el ajo, perejil, jugo de limón, sal y pimienta. Agregar los langostinos y marinar por 15 min.
2. Cortar la papa en gajos, agregar la sal y pimienta y llevar al horno a 180° hasta que esté cocida.
3. Calentar una sartén antiadherente a fuego muy alto y agregar los langostinos con su mantequilla, dorar por 30 segundos por lado, agregar el vino blanco y cocinar por 3 min para evaporar el alcohol.
4. Servir los langostinos sobre las papas, decorar con perejil picado.