INGREDIENTES

• 1 empaque de 1kg. de filetes de pez espada Umi Foods
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Culantro
• 1 Cebolla roja
• 1 Palta
• Limón

PROCEDIMIENTO

Para la salsa de palta, primero cortamos la cebolla roja en cubitos pequeños, la palta en cubitos pequeños, el culantro muy finamente y lo sazonamos con sal, pimienta. Agregamos unos chorritos de limón y aceite de oliva y mezclamos.

El pez espada lo sazonamos con sal y pimienta y lo freímos en una sartén.