Tilapia al horno en bowl

Luego de fiestas, la tilapia al horno y algunas guarniciones llenas de energía te ayudarán a desinflamar y mejorar tu alimentación.

Ingredientes

• 4 filetes de tilapia
• 1 cucharada de mantequilla derretida
• 1 cucharada de aceite de oliva
• El jugo de un limón
• 2 dientes de ajo molidos
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Fideos tornillo integral
• ¼ papas coctel
• ¼ huevos de codorniz
• ½ choclo
• 2 cucharadas de espinaca picada

Preparación

Primero precalienta tu horno a 190 ºC.

Rociamos aceite en una fuente de horno, también puedes pincelear la fuente con aceite de oliva.

Enjuaga los filetes de tilapia Umi Foods en agua fría, deja que el pescado se seque entre toallas de papel.

Ponemos a sancochar las papas coctel, choclo, los huevos y los fideos tornillos integrales en ollas separadas.

Colocamos los filetes en la fuente del horno y le colocamos 1 cucharada de mantequilla derretida con aceite de oliva.

Luego rociamos el jugo de limón, la sal, la pimienta y el ajo en trocitos pequeños sobre los filetes.

Metemos al horno y dejamos hornear de 20 a 25 min o hasta que esté blanca y la carne se deshaga cuando la pinches con un tenedor.

¡Servimos con las papas coctel, choclo, huevos, fideos y listo!