Nuestra Tilapia y Basa en el podio de calidad
Dorada a la sal
5 junio, 2019Nuestros productos cuentan con certificaciones que aseguran su seguridad alimentaria y buenas prácticas de origen.
Estamos comprometidos con ofrecer la mejor oferta de calidad en el mercado, es por ello que nuestra Tilapia y Basa han obtenido las siguientes certificaciones:
- BAP (Buenas Prácticas de Acuicultura): Garantiza productos de origen seguro y sostenible.
- BRC (British Retail Consortium): Garantiza seguridad alimentaria y calidad.
- HACCP (Análisis de riesgos y puntos críticos de control): Garantiza producción alimentaria sin riesgos.
- IFS (International Food Standard): Garantiza control de calidad y seguridad.
- ISO 22000: Garantiza control de peligros.
Con su reconocimiento internacional le aseguramos a nuestros clientes que tengan en su mesa la mejor opción en el mercado.
Te presentamos dos deliciosas y prácticas recetas para preparar estos pescados.
TILAPIA ESCALFADA
Una alternativa para cocinar nuestra Tilapia es escalfarla.
Esta es una de las formas más apropiadas para preparar pescado, además de saludable y sencilla. La técnica consiste en cocinar el pescado a fuego suave, siempre por debajo del punto de ebullición para evitar pérdida de textura y la desintegración de la pieza.
BASA EMPANIZADA
Podemos preparar nuestra Basa empanizándola.
Te recomendamos pasar la pieza por la mezcla de apanar antes y después de untarla por huevo para darle una mejor consistencia. Además, podemos preparar este plato en 15 minutos si usamos una salsa blanca lista para servir.
